Grinder kopi komersial, salah satu peralatan untuk membuat kopi yang maksimal enaknya. Alat ini bisa didapatkan melalui toko online dan offline. Sesuaikan saja dengan keinginan dan budget pengguna.
Grinder kopi hadir dengan segala pilihan ukuran, baik kecil, sedang, hingga besar. Biasanya untuk ukuran kecil dan sedang digunakan pengguna berkebutuhan kecil, seperti di rumah dan kost. Sementara ukuran besar digunakan untuk cafe, di mana aktivitas membuat kopi yang sering.
Harga dari alat ini tergantung pada berbagai faktor. Mulai dari segi desain, fitur, dan merk pastinya. Semakin bagus merk dan spesifikasi yang diberikan, maka harga juga kian mahal. Begitu juga sebaliknya, harga yang murah kualitas tentu tidak tahan lama.
Mengenal Grinder Kopi Komersial
Grinder kopi komersial adalah penggiling biji kopi yang dibutuhkan untuk digunakan lingkungan bisnis, seperti kafe dan restoran. Alat penggiling ini memberikan kekuatan yang powerfull saat bekerja. Sehingga menghasilkan gilingan kopi yang konsisten dalam memenuhi kebutuhan tinggi dan menjaga kualitas rasa kopi.
Menyematkan fitur yang canggih dengan fungsinya masing-masing, seperti burr berkualitas tinggi biasanya terbuat dari bahan baja dan keramik. Hopper yang luas dan pengaturan kehalusan yang presisi untuk memastikan bubuk kopi yang segar dan penyajian profesional. Selain itu, bisa untuk menampung banyak biji kopi, meminimalkan frekuensi pengisian ulang dan memastikan pasokan kopi.
Kopi yang enak tidak akan maksimal apabila penyajian kopinya tidak profesional. Sebab pelanggan bukan hanya merasakan tekstur dan enak kopinya saja. Namun juga soal tampilan saat dihidangkan.
Cara Kerja Grinder Kopi Komersial
Setelah tahu penjelasan mengenai Grinder kopi, selanjutnya mari kita cari tahu cara kerja alat penggiling ini. Kinerja grinder kopi tentunya berbeda dengan jenis alat penggiling kopi lain. Grinder lebih mampu menggiling biji kopi dalam kapasitas besar dengan kecepatan dan efisiensi yang tinggi.
Cara kerja penggiling kopi ini melalui tahapan proses awal yang memasukkan biji kopi ke dalam hopper. Selanjutnya jatuh ke antara dua komponen penggilingan burr dengan putaran pisau yang cepat.
Burr ini menghancurkan dan memotong biji kopi menjadi bubuk. Setelah itu akan dikeluarkan melalui lubang dengan ukuran gilingan bisa disesuaikan.
Burr grinder ini sangat disukai untuk menghasilkan bubuk seragam dan menjaga suhu rendah. Sehingga kopi yang dihaluskan lebih baik.
Burr datar atau flat burr mempunyai dua piringan datar presisi. Cocok untuk menghasilkan ukuran gilingan konsisten, ideal untuk espresso. Sementara burr kerucut atau conical burr berputar di dalam cincin. Menggiling biji kopi secara rata, cocok untuk metode penyeduhan.
Grinder kopi komersial mempunyai bentuk yang unik dan lucu. Sehingga membuat dapur dan tepat bahkan cafe Anda terlihat menarik. Bukan hanya kopi yang enak, melainkan ruangan lebih terlihat lengkap dan estetik.